انجام نظارت های بهداشتی بر تهیه و توزیع نذورات در ایام محرم

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری سکایی نیوز   – ماه محرم نه‌فقط آغاز یک تقویم دینی، بلکه شروع فصل تازه‌ای از شور، شعور و حماسه در دل‌های عاشقان اباعبدالله الحسین (ع) است. در میان تمامی مناطق کشور، استان سیستان و بلوچستان با پیشینه‌ای غنی از فرهنگ، دین‌باوری و مهمان‌نوازی، همواره جلوه‌ای ویژه از عشق حسینی را در آیین‌ها و مراسم‌های محرم به نمایش گذاشته است. از برگزاری دسته‌های عزاداری سنتی گرفته تا برپایی سفره‌های نذر و مجالس روضه، محرم در دل مردم این دیار ریشه‌ای عمیق دارد و بخشی از هویت مذهبی و اجتماعی آنان را شکل می‌دهد.

در این استان، محرم فرصتی برای همبستگی، احسان و بندگی است. نذر و نذورات به عنوان نماد عشق و اخلاص، با مشارکت گسترده مردم، از شهری تا روستایی، با شور وصف‌ناپذیری ادا می‌شود. اما در کنار این شور دینی، مسئولیت حفظ سلامت عمومی نیز اهمیتی اساسی دارد. چرا که نذری، تنها زمانی ارزشمندتر می‌شود که در کنار نیت پاک، با رعایت کامل اصول بهداشتی همراه باشد؛ از انتخاب مواد اولیه تا پخت، بسته‌بندی و توزیع میان مردم.

در همین راستا، سحر شهریاری مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، با تأکید بر اهمیت رعایت بهداشت در ایام محرم، به بیان نکات کلیدی در خصوص نذورات پرداخته‌اند تا با هم‌افزایی میان باور دینی و مسئولیت اجتماعی، محرم امسال نیز در سلامت و امنیت کامل برگزار شود. توجه به این موارد گامی مؤثر در پاسداشت سنت‌های اصیل و حفظ جان و سلامت عزاداران حسینی است.

سحر شهریاری مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، همزمان با آغاز ماه محرم و افزایش پخت و توزیع غذاهای نذری، اظهار داشت: هرگونه پخت و پز باید در مکان‌هایی با شرایط بهداشتی انجام شود و تمامی افراد درگیر در فرآیند تهیه و توزیع آب و غذا باید دارای کارت بهداشت بوده و بهداشت فردی را رعایت کنند.

وی با تأکید بر استفاده از مواد اولیه سالم افزود: مواد خام مورد استفاده باید از نوع بهداشتی و دارای تأییدیه باشد و فرآورده‌های دامی مورد استفاده باید بسته‌بندی شده یا از مراکز مجاز ذبح تهیه شده باشند که تحت نظارت سازمان دامپزشکی قرار دارند.

شهریاری همچنین نسبت به بسته‌بندی زودهنگام غذا هشدار داد و گفت: بسیاری از هیئت‌ها غذا را چند ساعت پیش از توزیع بسته‌بندی می‌کنند که این کار ممکن است منجر به رشد میکروارگانیسم‌ها و تهدید سلامت مصرف‌کنندگان شود،  توصیه ما این است که از بسته‌بندی غذا بیش از دو ساعت قبل از مصرف پرهیز شود.

وی ادامه داد: در توزیع غذاها و نوشیدنی‌های داغ نباید از ظروف یکبار مصرف نازک و فاقد مجوز استفاده شود و ظروف مناسب باید دارای مجوز از سازمان غذا و دارو بوده و برای مواد غذایی گرم طراحی شده باشند.

مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی زاهدان همچنین به مسئولان ایستگاه‌های صلواتی توصیه کرد: در کنار هر ایستگاه توزیع نذری، باید سطل زباله یا کیسه‌های مخصوص جمع‌آوری زباله تعبیه شود تا ظروف و لیوان‌های مصرف‌شده به‌صورت بهداشتی جمع‌آوری و دفع شوند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: مشارکت مردم، هیئت‌های مذهبی و مسئولان بهداشت محیط در رعایت این نکات، ضامن حفظ سلامت عزاداران حسینی و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با غذا در این ایام است.

انتهای خبر/